299 shaares
根据他在PubMed中搜集到的资料,他为母亲制定了特定的饮食方案——严格控制食材的生酮饮食。
主要的饮食原则是这样的:
① 低碳水高脂肪:用酮体供能,帮助神经再生,并减少大脑的炎症水平;
② 控制蛋白质:避免摄入过多的蛋白质激活炎症通路;
③ 加入大量健康油脂,比如核桃油、亚麻籽油、橄榄油:一方面避免过高的omega-6脂肪酸诱发炎症,另一方面避免病人因热量摄入不足而挨瘦;
④ 超大量的富含益生元的食物:滋养肠道菌群,让肠道这个第二大脑来帮助大脑进行修复;
⑤ 合理的膳食补充:用大剂量深海鱼油减轻炎症、用维生素K2应对骨质疏松、用甲基化复合维生素B辅助情绪调节、用褪黑素辅助睡眠……